ハーブ

ハーブがちょっとしたマイブームで庭に何種類か植えています。

先日はローズマリーを収穫しましたが、他のハーブも大きくなってきたので収穫しました。

左がレモンタイム、右がカラミンサです。

レモンタイムは名前の通りレモンのような香りで、カラミンサはミントの香りです。

これはオレガノです。

料理のスパイスとしてよく使われるようです。

乾燥させて料理やハーブティーに使用予定です。