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ローズマリー

June 10 2018
昨年、生垣として植えたローズマリーですが冬を乗り越えられたのは半分でした。
枯れてしまったローズマリーも最近まで芽が出てくるのを期待していたのですが、あきらめて新しいローズマリーを植えました。
奥の大きなローズマリーも1年前までは手前の新しい2つと同じ位だったので大きくなりました。

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ローズマリーの葉も増えてきたので、枝を切り取り電子レンジで乾燥させてドライローズマリーを作ってみました。
電子レンジに数分入れればカラカラになり、葉を枝から簡単に落とせます。

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小瓶に入れればちょっとお洒落な調味料となります。

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問題は調味料として使いこなせるかどうかですね。
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